Cocate, P. G. (2009) “Índice glicêmico: resposta metabólica e fisiológica antes, durante e após o exercício físico”, Revista Mackenzie de Educação Física e Esporte, 7(2). Disponível em: https://editorarevistas.mackenzie.br/remef/article/view/586 (Acesso em: 14 junho 2026).